小碗菜不受餐饮商家“待见”？物流冷库为小碗菜注入发展新动力 ...
物流冷库简单来说就是配餐配送中 心，其主要作用是通过各类加工设备将食材制作成半成品或成品之后放入冷库之中储存等待配送到各连锁店进行二次加热或是组合后销售给顾客。近两年来，随着预制菜发展势头越来越强劲，许多餐饮门店都依靠物流冷库配餐、送餐，进一步降低经营成本。
当今随着国内经济的发展，目前很多企业应用制冷技术并建立了速冻间、冷库、恒温房、大型冷库、物流冷库等，很多公司的冷库制冷机组运行一段时间后都需要进行维修保养，而部分制冷公司迫于成本，并没有自己的维修保养专业团队或人员不够专业。即使专业人员维修，设备的配件标准参差不齐，价格质量也是有高有低，型号不对来回一换又耽误时间，而设备一旦停机，损失往往无法估量。这时候就需要一站式的制冷服务，解决冷库的各种问题。
