鲜花在冷库存储中需要注意哪些问题?

作者:天津长盛制冷设备安装有限公司 浏览: 发表时间:2023-04-13 11:05:50

  鲜花不容易运输和储藏。鲜花采摘之后呼吸功能减弱,水分易流失,很快会枯萎。采摘好之后需要做好保鲜处理,这样有利于延长花卉的使用寿命。

(一)鲜花入库前的准备,鲜花的采摘分级鲜花采摘的方法是在花蕾期采摘,鲜花预冷鲜花采摘分级完毕之后,由于脱离了原来的生长环境。生物的呼吸作用会加快,导致产生大量的“热量”。这种热量被称之为“田间热”,对于鲜花的储存和运输是不利的,所以采收之后一定要尽快完成预冷降温工作。

(二)鲜花冷库保存介绍鲜花入库前的准备工作做好之后,接下来就是鲜花的冷库保存。目前鲜花的冷库保存技术有两种,分别如下:

1)专用鲜花冷藏保鲜库参考标准:储藏温度0~12℃,相对湿度85% ~95%。不同种类的花卉,适宜储存的周期和温度各不相同。不同鲜花温度要求不一样,普通鲜花5℃左右,热带花卉1012℃左右。寒带花卉需要-5℃冷藏,鲜花气调库保鲜鲜在呼吸的过程中需要吸进氧气,呼出二氧化碳同时释放热量。

2)气调保鲜库通过调节冷库内的气体所占的百分比。将氧气含量降到6%以下,二氧化碳提升到3%~5%甚至百分之十几以上。可以控制鲜花的呼吸作用,延长鲜花的保鲜时间。同时气调和低温冷藏保鲜技术相结合,保鲜的效果更好。气调冷库的贮藏方式是利用机械设备,人为的控制冷库中的气体,达到鲜花绿植保鲜的目的,此法若与低温相结合,效果明显好于普通冷藏。

冷库保存鲜花,工艺各有特点。需要结合实际情况合理选择保鲜方法,在贮藏时,多种方法可以互相结合使用。

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