冷库技术资料
Cold storage technical data
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小碗菜不受餐饮商家“待见”？物流冷库为小...
物流冷库简单来说就是配餐配送中 心，其主要作用是通过各类加工设备将食材制作成半成品或成品之后放入冷库之中储存等待配送到各连锁店进行二次加热或是组合后销售给顾客。近两年来，随着预制菜发展势头越来越强劲，许多餐饮门店都依靠物流冷库配餐、送餐，进一步降低经营成本。 当今随着国内经济的发展，目前很多企业应用制冷技术并建立了速冻间、冷库、恒温房、大型冷库、物流冷库等，很多公司的冷库制冷机组运行一段时间后都需要进行维修保养，而部分制冷公司迫于成本，并没有自己的维修保养专业团队或人员不够专业。即使专业人员维修，设备的配件标准参差不齐，价格质量也是有高有低，型号不对来回一换又耽误时间，而设备一旦停机，损失往往无法估量。这时候就需要一站式的制冷服务，解决冷库的各种问题。
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大型保鲜冷库适用范围
保鲜冷库主要的作用是延长食品或其他易腐物品的保鲜时间。在冷库中，可控制温度、湿度、通风等因素，以创造一种适宜的环境条件，使物品的生长、变质和腐败等过程得到抑制。不同类型的食品所需的保鲜条件略有不同，但通常冷库的温度控制范围在-25℃到10℃之间，湿度控制范围在60%到90%之间。 保鲜冷库中储存的物品通常包括肉类、鱼类、蔬菜、水果、乳制品、花卉、药品等等。这些物品的保鲜时间和品质会因为储存条件是否得当而有很大的差异。通过使用保鲜冷库，可以有效地减缓食品变质的速度，延长储存时间，并且能够减少损失和浪费，提高食品储存和物品流通的效率。
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生产型工厂是否需要工业冷水机
在企业里，每一家工厂都要用到制冷系统，在生产线上，工业冷水机的选型尤为重要，选大了会浪费物力资源，选小了达不到理想的降温效果，那么怎样才能准确选择工业冷水机组呢？
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大型冷库安装事项
鲜冷库不能直接建在室外。首先是有土建或钢架大棚，冷库不能直接暴露在阳光下，避免雨淋，以更好地保持冷库的温度。并延长冷库的使用寿命。 冷库安装内容主要有：各种冷库工程设备设施耗材辅料采购、库体安装、内外机吊装、铺设连接管路、管路保温、排水管安装、线路架设连接、控制系统安装、内、外机电源线接线及系统调试。
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气调技术的应用说明
天津长盛制冷的气调冷库保鲜原理是在冷库冷藏的基础上提高冷库贮藏环境的相对湿度，冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分，普通冷库强调冷冻冷藏，一般放冰棒、冰块、冷鲜肉、冻鱼之类的等等。气调库一般强调保鲜，一般放瓜果蔬菜之类。
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冷库的分类与选型说明
1、按冷库容量规模分目前,冷库容量划分也未统一,一般分为大、中、小型：大型冷库的冷藏容量在10000t以上： 中型冷库的冷藏容量在1000~10000t; 小型冷库的冷藏容量在1000t以下。 2、按冷藏设计温度分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库： 一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃; 中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃; 低温冷库，温度一般在-23℃至-30℃;
