冷库技术资料
Cold storage technical data
-
牛肉、羊肉在排酸冷库排酸后的营养价值有多...
动物被屠宰后动物体细胞失去了对血液的供氧就会产生一种对人体有害的物质--乳酸。为了避免这种对人体有害的物质，商家通常是将屠宰后的牛肉、羊肉、猪肉等肉制品放入个低温环境中(即排酸冷库)，让这些肉制品生鲜在排酸间将内部乳酸物质分 解成二氧化碳、水、酒精等物质并挥发掉。 排酸冷库般就是利用冷库制冷设备慢慢降温在 24 小时内将排酸间内温度降至0到4摄氏度。
-
天津哪家速冻冷库好？特点是什么？如何选择...
1、速冻后口感佳 速冻冷库可以防止水分的蒸发来保持果蔬的新鲜，降低果实的腐烂。 2.技术先进 采用无霜速冻的方式，自动化霜，微电脑控制。 3.材料可定制 采用聚氨酯冷库板，保温好，阻燃好，可按不同的需求定制尺寸 4、适用范围广泛
-
冷库存放雪糕需要注意哪些事项
雪糕如何存储
